FC2ブログ

Karlの 超手抜き「山めし」と「焚き火」(^^)/

焚き火をしながら「山めし」喰い、そしてマッタリ(*´ω`)することが至福のひと時(^^♪

TOP > 魚類

超簡単!ちゃんちゃん焼き

超簡単!ちゃんちゃん焼き

新春第一弾は「ちゃんちゃん焼き」【具材】甘口生鮭…1切れカット野菜…適当な量舞茸…半パックしめじ…半パック玉ねぎ…1/4ぐらいバター(明治の1/3を使用)…適当ちゃんちゃん焼きのたれ…1人分一人で食べられる量を用意してきました。冷凍にしてあった玉ねぎを解凍しながら炒め…キノコ類を投入。そして、キャベツなどカット野菜と生鮭を乗せ、バターを投入。ちゃんちゃん焼きのたれを1人分かけて…蓋をし焼くと言うより蒸し焼きしますww大...

... 続きを読む

サバ缶で作るアクアパッツァ

サバ缶で作るアクアパッツァ

サバ缶を使ってアクアパッツァを作ってみましょう(^^♪以前、作ったことがあるけど、あまり美味くなかったので、ちょっと遠ざかっていた。で、今回はリトライである。【具材】サバ缶(水煮)…1缶ミニトマト…6個ぐらいにんにく…2片バジル…適当オリーブオイル…適量塩・胡椒…好きなだけその前に、今日はコーヒーを淹れます。もう寒いから、山でのビールは「お預け」かなぁ。。。。スキレットにオリーブオイルを引き、粗みじん切りにし...

... 続きを読む

三河湖でアヒージョ(^^♪

三河湖でアヒージョ(^^♪

三河湖の左岸で「山めしランチ」です。本日は「冷凍シーフードミックスのアヒージョ」です♪作る前に、お約束のノンアルコールビールで…かんぱ~い(^^♪具材一覧ww☆冷凍シーフードミックス(エビ・アサリ・イカ)…好きなだけ☆ホタテ…6個☆舞茸…適当☆しめじ…適当☆ニンニク…一片(みじん切り)☆塩・胡椒…適量☆オリーブオイル…100㏄ぐらい☆バケット…好きなだけこれだけ(´∀`σ)σ冷凍のシーフードミックスを自然解凍させ、キノコ類をちぎっ...

... 続きを読む

サンマのみりん干し

サンマのみりん干し

干物が食べたくなったので、スーパーでサンマのみりん干しを買い込んで山へ。大勢の登山者の前で干物を焼くとヒンシュクを買うので、誰も来ない場所で一人楽しくサンマを焼いた。o@(^-^)@o。ニコッ♪山めしの場所はここ↓用意した具材はこれ↓サーモンと野菜をビネガーで仕上げたマリネサラダを食べながらみりん干しを焼きます。網で焼こうか?最初はそう思ったけど、フライパンの方が上手く焼けそうなので100均のフライパンにしました。ま...

... 続きを読む